ダイニングバーにて

ダイニングバーという業態があります。その名の通り、ダイニングでバー、というわけです。つまり、食事にこだわりのあるバー、もしくはお酒にこだわりのあるダイニング、という感じでしょうか。とにかく、カウンターだけのバーではなくて、椅子席があって、さらに美味しい料理と美味しいお酒が提供され、雰囲気が良い店、というぐらいに思っておくとよいでしょう。
多くの場合雰囲気づくりにかなりこだわっていますから、全体的におとなな雰囲気です。あまり大声を出しているような人もいませんし、料理に関してもから揚げ、えだまめ、というような感じではなく、ピザ、パスタ、バーニャカウダというような感じです。そのままズバリのイタリアンとかではなく、ちょっと手を加えてある、いわゆる創作料理であることが多いです。
何より、お酒の種類が豊富で、ほとんどのメジャーなカクテルであれば取り揃えてあります。また、焼酎や日本酒の品ぞろえもばっちりな店もあります。

ダイニングバーという業態があります。その名の通り、ダイニングでバー、というわけです。つまり、食事にこだわりのあるバー、もしくはお酒にこだわりのあるダイニング、という感じでしょうか。とにかく、カウンターだけのバーではなくて、椅子席があって、さらに美味しい料理と美味しいお酒が提供され、雰囲気が良い店、というぐらいに思っておくとよいでしょう。

多くの場合雰囲気づくりにかなりこだわっていますから、全体的におとなな雰囲気です。あまり大声を出しているような人もいませんし、料理に関してもから揚げ、えだまめ、というような感じではなく、ピザ、パスタ、バーニャカウダというような感じです。そのままズバリのイタリアンとかではなく、ちょっと手を加えてある、いわゆる創作料理であることが多いです。

何より、お酒の種類が豊富で、ほとんどのメジャーなカクテルであれば取り揃えてあります。また、焼酎や日本酒の品ぞろえもばっちりな店もあります。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です