関東一円のうまいもの

関東の料理、と言えば、色々と思い浮かびます。まず、東京で言えば何と言っても深川飯でしょうか。アサリをふんだんに使った江戸前のどんぶりは、日本全国見渡してみても同種のものはなく、まさに粋の味です。深川飯は、昔気の短い江戸っ子が味噌汁をご飯にかけて食べたのがはじまりだ、と言われています。いかにも東京らしいエピソードですね
関東一円の中で、まず茨城のあんこう鍋はとても有名でしょう。アンコウの水揚げが多いのは茨城の沿岸部ですが、アンコウは捨てるところのない魚として有名で、その美味が知られています。
千葉県に目をやると、アジやイワシなどの近海ものの魚が名物です。アジのなめろう、さんが焼きなどが有名なところでしょうか。
意外なところでは、神奈川県ではけんちん汁が名物なのだそうです。これは知らない人も多いのではないでしょうか。そのほか、神奈川の名物として、サンマー麺という、野菜のあんかけをかけた麺も知られています。

関東の料理、と言えば、色々と思い浮かびます。まず、東京で言えば何と言っても深川飯でしょうか。アサリをふんだんに使った江戸前のどんぶりは、日本全国見渡してみても同種のものはなく、まさに粋の味です。深川飯は、昔気の短い江戸っ子が味噌汁をご飯にかけて食べたのがはじまりだ、と言われています。いかにも東京らしいエピソードですね

関東一円の中で、まず茨城のあんこう鍋はとても有名でしょう。アンコウの水揚げが多いのは茨城の沿岸部ですが、アンコウは捨てるところのない魚として有名で、その美味が知られています。

千葉県に目をやると、アジやイワシなどの近海ものの魚が名物です。アジのなめろう、さんが焼きなどが有名なところでしょうか。

意外なところでは、神奈川県ではけんちん汁が名物なのだそうです。これは知らない人も多いのではないでしょうか。そのほか、神奈川の名物として、サンマー麺という、野菜のあんかけをかけた麺も知られています。

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